DELICIOUS RECIPE
[ 糖質制限・コレステロール・免疫のために・デザート・たんぱく質 ] 2024.02.15
食物繊維、鉄分、カルシウ等が豊富なオートミールで簡単ほんのり甘い 蒸しパンです。そのままはもちろんトッピングをしたりお好きな具材を挟んで サンドイッチなどにするものおすすめですよ!
[ 糖質制限・たんぱく質 ] 2024.01.20
オートミールとは燕麦やオーツ麦と呼ばれる穀物を食べやすく加工した 食品の事です。低GIで米やパンよりも食物繊維が豊富で鉄分・カルシウムなどのミネラルも豊富です。オートミールだけでは不足しがちなタンパク質も 卵・豚バラを加える事で補えます!ふわふわで簡単美味しいです★
[ 減塩・糖質制限・免疫のために・たんぱく質 ] 2023.10.20
秋が旬の味覚「サンマ」を使って、見た目も華やかな香草焼です。 さんまには必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質や貧血防止効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、歯や骨の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含まれています! 香草の香りで少ない塩分でも美味しいですよ♪
[ コレステロール・免疫のために・美肌・たんぱく質 ] 2023.08.16
一つのおかずで栄養がたっぷり摂れるレシピのご紹介です。 食物繊維でおなじみのレタスですが、レタスには「ラクッコピコリン」という安眠に期待ができる成分もあります。芯に近い部分に多いのでスープ料理に最適♪ 免疫を高めるのに必要なたんぱく質が入った豆腐や豚肉。美肌つくりに欠かせないビタミンが入った人参(β―カロテン)や豚肉(ビタミンB1)などをレタスでくるみ栄養満点な1品に仕上げました。 レシピも簡単なので、オススメです。
[ 骨・美肌・たんぱく質 ] 2023.07.18
「畑のお肉」とも言われるほどたんぱく質豊富な大豆製品の厚揚げに 大葉と梅を挟んで焼いた1品です。 梅に含まれているクエン酸には疲労回復効果があるほか、二日酔いで肝臓を酷使している人にもおススメです! 夏バテの時期にもさっぱり食べられますよ♪
[ 美肌・たんぱく質 ] 2023.06.16
夏レタスが出始めた頃ですね♪旬の食材レタス。腸内のお掃除をしてくれる食物繊維も豊富ですが、炒めるとカルシウムの吸収率も上げてくれるのでチーズや桜エビ・豆類などと炒めてもお勧めです。レタスにはその他にもラクッコピコリンという、安眠をもたらす機能性成分も入っていますよ。 本日は抗酸化作用のある鮭と合わせてパラパラ炒飯にチェレンジ♪鮭はビタミンDが入っており、こちらもカルシウムの吸収を助けてくれるので、食べるときに牛乳も一緒に飲んではいかがでしょうか?
[ 免疫のために・たんぱく質 ] 2023.05.30
筍は食物繊維が豊富で便秘改善に役立ちます。 なかでも不溶性食物繊維の「セルロース」が豊富です! セルロースは便のかさを増やす役割があり、腸の蠕動運動を促します♪
[ 減塩・糖質制限・たんぱく質 ] 2023.03.30
キャベツから発見されたキャベジンは胃粘膜の修復に必要なたんぱく質の 働きを助ける役割があります。淡色野菜の中でビタミンCの含有量が多く レモンと合わせると相乗効果で美肌つくりに一役かってくれます。 水溶性ですので、汁物に使う場合は汁まで美味しくいただきましょう!
[ 冷え・たんぱく質 ] 2023.03.14
エビの身は高タンパク質低脂肪で糖質はほとんど含まれていないことから 肥満予防や改善におすすめです。また、エビに含まれるベタインという成分には体を温める働きがあると言われています。 はんぺんと混ぜると薄っすら桜色になり、春の装いになります。またはんぺんに 塩分があるため、少しの調味料でもしっかり味がします。
[ 骨・免疫のために・美肌・たんぱく質 ] 2023.02.28
一見野菜が多いと思いがちですが、豆腐とひき肉、枝豆を使った、たんぱく質たっぷりのおかずです!お野菜をたくさん撮りたい方は、豆腐とひき肉の量を減らして混ぜると、食物繊維もたっぷり摂れますよ!