FUKUJIN RECIPE
[ イベント・旬もの・今日の気分！・その他 ] 2019.10.09
秋が旬のりんごはカリウム、カルシウム、食物繊維、ビタミンCなどを含み栄養価が高いので、欧米では昔から『1日1個のりんごは医者を遠ざける』と言われてきました。ポリフェノールの一種、プロシアニンなどによる抗酸化作用も期待されます！
[ その他 ] 2019.09.21
かぼちゃに含まれるビタミンCは風邪予防、ビタミンEは冷え症予防とこれから秋冬と寒く なる季節にぜひとりたいお野菜です。βーカロチンには抗酸化作用もあり、皮膚や粘膜を 強くしてくれる作用もあります。かぼちゃの皮は実以上に栄養価が高いので、皮ごと調理 して食べるのもおすすめです。
[ 脂肪・便秘・その他 ] 2019.08.22
きのこは、低カロリーで食べ応えがあり、満腹感を得やすいため、食べ過ぎが気になるときにおすすめの食材です。 また、食物繊維が豊富に含まれるので便秘の予防にもおすすめです。
[ 便秘・旬もの・今日の気分！・その他 ] 2019.08.05
8月5日は発酵の日です！発酵食品である甘酒は、アミノ酸やビタミンなど栄養豊富で夏バテ予防にも役立ちます！ミキサーにかけるだけの簡単ジュースなのでぜひ朝食や間食などに取り入れてみてください♪
[ 旬もの ] 2019.07.27
ゴーヤはビビタミンＣを豊富に含む食材です。また独特の苦味成分である「モモルデシン」は胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があると言われています。 あと一品欲しい時にすぐできる簡単料理です！！
[ 旬もの・今日の気分！・その他 ] 2019.07.12
夏野菜といわれるピーマンには、ビタミンCや免疫力を高めるカロテンが豊富に含まれています。 今回のレシピは、電子レンジ調理なので、簡単でお弁当の一品にもおすすめです。
[ 便秘・イベント・今日の気分！・その他 ] 2019.06.25
アボカドは果物には珍しく脂質や炭水化物に富み、『森のバター』と呼ばれるほど栄養価の高い食品です。特に不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果が期待され、夏におすすめです！
[ 旬もの・今日の気分！ ] 2019.06.14
これからが旬の枝豆。タンパク質はもちろん大豆にはないビタミンCも豊富に含まれています。ひと手間かかりますが枝つきの方が味が落ちずおすすめです。
