FUKUJIN RECIPE
[ 骨・イベント ] 2021.01.19
お正月で余りがちな餅を使用し、餅の上に卵、ねぎ、しらす干し、チーズを載せ蒸し焼きにしました♪ねぎで風邪予防、しらす干し、チーズでカルシウムが補えます。 簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい！
[ 脂肪・イベント・今日の気分！ ] 2020.12.25
冬になると食べたくなるスノーボール。 今回はココナッツオイルを使用して作ってみました。 簡単に出来るのでお子様と一緒に作ってお家時間を楽しんでみませんか？？
[ 冷え・骨 ] 2020.12.02
小松菜や牛乳に含まれるカルシウムが、鮭やきのこに含まれるビタミンＤによって 吸収がよくなるため、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症の予防におすすめです。 小松菜はβーカロテンやビタミンＣも含んでいるので、美肌にも◎。 からだがポカポカ温まるスープパスタいかがですか？
[ 脂肪・便秘 ] 2020.11.05
もち麦には食物繊維が多く含まれており糖の吸収をおだやかにすると言われています。また食感もモチモチしており食べ応えもあります。 まとめて茹で冷凍保存しておくとサラダやスープに手軽に使えるのでおすすめです。
[ 冷え・便秘・旬もの・今日の気分！ ] 2020.10.07
今の時期美味しいカボチャには”βカロテン”という栄養素が含まれています。このβカロテンは五香紛に含まれるシナモン・八角と合わせて血行促進を促してくれますよ♩ きのことごぼうに含まれる食物繊維も摂れるので、腸内環境改善にもおすすめの1品です！
[ 便秘・旬もの ] 2020.09.17
さつまいもに含まれるビタミン、ミネラル、きのこ類に含まれるβ-グルカンは免疫力 アップに期待できます。さらに、さつまいもの切り口から出る白い汁（ヤラピン）と 豊富に含まれる食物繊維が便秘改善に働きます。
[ 便秘・イベント・今日の気分！ ] 2020.08.24
暑い夏に火をつかわず簡単にできるヨーグルトケーキ。 ヨーグルトはビフィズス菌などの善玉菌を増やし腸内環境を整え、また免疫力UPも期待できます！暑い夏もさっぱりして食べやすいおすすめデザートレシピです。 お好みでフルーツやジャムをトッピングしても美味しいですよ。
[ 旬もの・今日の気分！・その他 ] 2020.08.12
ゴーヤには免疫機能の改善や抗酸化作用を持つ”ビタミンC”が多く含まれています！皮膚のメラニン生成も抑えてくれるので、これからの日差しが強くなる時期に積極的に摂りたい栄養素ですね♪ゴーヤと言えば独特な苦みですが、それも”モモルデシン”という成分によるもので、胃粘膜保護や食欲増進の効果が期待できます！食欲が無い時こそ、ゴーヤがおすすめですよ☆
[ 旬もの ] 2020.07.21
トマトの赤色成分リコピンには、抗酸化作用があり、がんや動脈硬化の予防、美肌効果が期待できます。オクラは粘り成分である食物繊維のムチンやペクチンが含まれています。ペクチンは血糖値の急激な上昇を抑えるので糖尿病予防にも効果的です。
[ 今日の気分！ ] 2020.06.26
疫力UPにつながると言われている「発酵食品」の納豆。 納豆にはナットウキナーゼという酵素が含まれており血液をかたまりにくくしてくれる働きがあり、血栓予防の効果があると言われています。