FUKUJIN RECIPE
[ 旬もの ] 2020.07.21
トマトの赤色成分リコピンには、抗酸化作用があり、がんや動脈硬化の予防、美肌効果が期待できます。オクラは粘り成分である食物繊維のムチンやペクチンが含まれています。ペクチンは血糖値の急激な上昇を抑えるので糖尿病予防にも効果的です。
[ 今日の気分！ ] 2020.06.26
疫力UPにつながると言われている「発酵食品」の納豆。 納豆にはナットウキナーゼという酵素が含まれており血液をかたまりにくくしてくれる働きがあり、血栓予防の効果があると言われています。
[ 旬もの・今日の気分！・その他 ] 2020.06.10
ズッキーニとアスパラガスは春先から初夏が旬の野菜です。どちらも”βーカロテン”が豊富なので体内の活性酸素を除去し、免疫力を高めてくれる働きがあります。βーカロテンは脂溶性のビタミンなので、油と一緒に取ることでより吸収されやすくなりますよ☆ アスパラガスには疲労回復効果のある”アスパラギン酸”という栄養素も含まれており、暑さでバテがちなこれからの季節にもオススメです♩
[ 脂肪・骨 ] 2020.06.01
鯖に含まれる脂には、動脈硬化や心筋梗塞、高血圧を予防するEPAや、コレステロール値を低下させたり、脳を活性化させるDHAが豊富に含まれています。トマトに含まれる成分リコピンは抗酸化作用があり、風邪や感染症予防など免疫力UPが期待できます。 鯖とトマトの相性は抜群です。火を使わないので忙しい朝にもおすすめです。
[ 便秘・今日の気分！・その他 ] 2020.04.30
豆乳に含まれる大豆由来のオリゴ糖は善玉菌を増やし、腸内環境を整えるサポートをしてくれると言われています。豆乳が苦手な方にもおすすめのレシピです。 混ぜるだけで簡単なので是非作ってみてくださいね！
[ 冷え・今日の気分！・その他 ] 2020.04.10
もずくの粘りに含まれる”フコイダン”は免疫力を高め、腸内環境を綺麗に整えてくれる食物繊維のひとつです！ スープなどに入れて加熱することで、より吸収されやすくなりますよ♪ ラー油のピリ辛＋温かいスープで体温を高め、更に免疫力アップ効果が期待できます☆
[ その他 ] 2020.03.16
青汁の原材料である大麦若葉には、ビタミンやミネラル、酵素が豊富に含まれており、 なかでも酵素は、動脈硬化や高血圧、糖尿病などの生活習慣病を予防する効果があると言われています。抹茶風味で優しい甘さのケーキです。甘納豆の代わりに小豆やクルミを入れてもおすすめです。
[ その他 ] 2020.02.25
ブロッコリーは免疫力をUPさせるビタミンCを多く含んでいます。 ビタミンＣは人間の体内では合成できない栄養素なので毎日の食事で積極的に摂取しましょう。またブロッコリーを選ぶ時はつぼみの部分がしっかりと密集しているものを選ぶのがおすすめです。
[ イベント・その他 ] 2020.02.04
もうすぐバレンタインですね！今回は砂糖の代わりに甘酒の甘味を活用したフォンダンショコラのレシピです。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆ ぜひ福神オリジナルあまざけで作ってみて下さい♪
[ イベント・今日の気分！ ] 2020.01.18
じゃがいもは、ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富に含まれています。 じゃがいもを選ぶ際は、芽が出ていたり皮が緑色のものは避けましょう。 りんごと一緒に置いておくと、発芽しにくいですよ。