DELICIOUS RECIPE
[ 減塩・冷え・免疫のために・美肌・たんぱく質 ] 2021.10.07
旬の食材は、旨味がたっぷりなので、薄めの味付けでも満足感のあるおかずになります！ マスタードで風味を効かせているため、減塩でも美味しいメイン料理になるサラダです♩ また、さつまいもは塩分の排出を促す”カリウム”を多く含む食材でもあります。 茹でるとカリウム量が減ってしまうので、少なめの水でレンジ加熱がおすすめですよ★
[ コレステロール・免疫のために・美肌・たんぱく質 ] 2021.09.10
しいたけには、日光に当たるとビタミンDに変わるエルゴステロールが豊富に含まれており、カルシウムの吸収を高め、骨粗鬆症を予防します。 エリンギは、食物繊維が豊富に含まれ、腸内環境を整え余分な脂肪や老廃物を排出し、 生活習慣病の予防に期待できます。
[ 美肌 ] 2021.08.12
茄子は味にクセがないのでどんな料理にも使える万能な野菜です。 また茄子の皮にはナスニンというポリフェノールが含まれており、 抗酸化作用があります。 皮の部分に栄養があるので一緒に食べるのがおすすめです♩
[ コレステロール・冷え・骨・たんぱく質 ] 2021.07.10
厚揚げを使った、スパイス香る副菜です！ 今回使用しているクミンにはミネラルが豊富に含まれているため、”整腸・デトックス作用”が期待でき、ターメリックには抗酸化作用があるので、ストレスを感じているときにもおすすめですよ★ スパイスの力で、蒸し暑い夏を乗り切りましょう♩
[ 減塩 ] 2021.06.07
胡瓜は体を冷やす作用のある夏野菜です。利尿作用によりむくみの改善も。 もやしは、たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。消化酵素 「ジアスターゼ」の働きで消化を助けます。低カロリーなので、ダイエット中にも おすすめです。
[ 免疫のために・たんぱく質 ] 2021.05.19
タコには皮膚や粘膜の再生を助けるコラーゲンが含まれています。またブロッコリーには抗酸化作用に優れ、美肌効果が期待できます。 マスク生活が続き肌荒れが気になる方も多いと思いますが食事から気を付けていきましょう！
[ 減塩・コレステロール・美肌・たんぱく質 ] 2021.04.24
様々な野菜が美味しいこの季節ならではの、お豆腐を使ったマヨネーズ風ディップソースです！手作り豆腐マヨネーズを使うと、通常のマヨネーズよりも油の摂取量をカットでき、旬の味をヘルシーに楽しめますよ♩豆腐マヨは、冷蔵庫で５日・冷凍で2-3週間日持ちしますので、ぜひ作ってみてください✨
[ 免疫のために・美肌・デザート ] 2021.04.03
ビタミンCが豊富な苺。抗酸化作用があり、動脈硬化予防や美肌におすすめの栄養素 です。あまざけとの相性は抜群！砂糖を使用していないスイーツなのでダイエット中の方にもおすすめです。
[ 免疫のために・イベント・美肌・デザート ] 2021.03.10
少ない材料でさっと出来る豆乳わらびもちです。 豆乳に含まれている大豆オリゴ糖は腸内環境を整えてくれるので便秘の方におすすめです。また、腸内環境が整うと肌荒れ予防にもなりますよ！！
[ コレステロール・イベント・美肌・デザート・たんぱく質 ] 2021.02.13
この時期食べたくなるチョコレート！ 豆腐を使うことで、低脂質＋トロっと濃厚な口溶けに仕上げた生チョコ風デザートです♪ 混ぜるだけの簡単レシピなので、お手軽おやつにどうぞ☆