FUKUJIN RECIPE
[ 冷え・便秘・旬もの・今日の気分！ ] 2020.10.07
今の時期美味しいカボチャには”βカロテン”という栄養素が含まれています。このβカロテンは五香紛に含まれるシナモン・八角と合わせて血行促進を促してくれますよ♩ きのことごぼうに含まれる食物繊維も摂れるので、腸内環境改善にもおすすめの1品です！
[ 便秘・旬もの ] 2020.09.17
さつまいもに含まれるビタミン、ミネラル、きのこ類に含まれるβ-グルカンは免疫力 アップに期待できます。さらに、さつまいもの切り口から出る白い汁（ヤラピン）と 豊富に含まれる食物繊維が便秘改善に働きます。
[ 便秘・イベント・今日の気分！ ] 2020.08.24
暑い夏に火をつかわず簡単にできるヨーグルトケーキ。 ヨーグルトはビフィズス菌などの善玉菌を増やし腸内環境を整え、また免疫力UPも期待できます！暑い夏もさっぱりして食べやすいおすすめデザートレシピです。 お好みでフルーツやジャムをトッピングしても美味しいですよ。
[ 旬もの・今日の気分！・その他 ] 2020.08.12
ゴーヤには免疫機能の改善や抗酸化作用を持つ”ビタミンC”が多く含まれています！皮膚のメラニン生成も抑えてくれるので、これからの日差しが強くなる時期に積極的に摂りたい栄養素ですね♪ゴーヤと言えば独特な苦みですが、それも”モモルデシン”という成分によるもので、胃粘膜保護や食欲増進の効果が期待できます！食欲が無い時こそ、ゴーヤがおすすめですよ☆
[ 旬もの ] 2020.07.21
トマトの赤色成分リコピンには、抗酸化作用があり、がんや動脈硬化の予防、美肌効果が期待できます。オクラは粘り成分である食物繊維のムチンやペクチンが含まれています。ペクチンは血糖値の急激な上昇を抑えるので糖尿病予防にも効果的です。
[ 今日の気分！ ] 2020.06.26
疫力UPにつながると言われている「発酵食品」の納豆。 納豆にはナットウキナーゼという酵素が含まれており血液をかたまりにくくしてくれる働きがあり、血栓予防の効果があると言われています。
[ 旬もの・今日の気分！・その他 ] 2020.06.10
ズッキーニとアスパラガスは春先から初夏が旬の野菜です。どちらも”βーカロテン”が豊富なので体内の活性酸素を除去し、免疫力を高めてくれる働きがあります。βーカロテンは脂溶性のビタミンなので、油と一緒に取ることでより吸収されやすくなりますよ☆ アスパラガスには疲労回復効果のある”アスパラギン酸”という栄養素も含まれており、暑さでバテがちなこれからの季節にもオススメです♩
[ 脂肪・骨 ] 2020.06.01
鯖に含まれる脂には、動脈硬化や心筋梗塞、高血圧を予防するEPAや、コレステロール値を低下させたり、脳を活性化させるDHAが豊富に含まれています。トマトに含まれる成分リコピンは抗酸化作用があり、風邪や感染症予防など免疫力UPが期待できます。 鯖とトマトの相性は抜群です。火を使わないので忙しい朝にもおすすめです。
[ 便秘・今日の気分！・その他 ] 2020.04.30
豆乳に含まれる大豆由来のオリゴ糖は善玉菌を増やし、腸内環境を整えるサポートをしてくれると言われています。豆乳が苦手な方にもおすすめのレシピです。 混ぜるだけで簡単なので是非作ってみてくださいね！
[ 冷え・今日の気分！・その他 ] 2020.04.10
もずくの粘りに含まれる”フコイダン”は免疫力を高め、腸内環境を綺麗に整えてくれる食物繊維のひとつです！ スープなどに入れて加熱することで、より吸収されやすくなりますよ♪ ラー油のピリ辛＋温かいスープで体温を高め、更に免疫力アップ効果が期待できます☆