りんご酢で作るキャロットラペ

りんご酢を活用して美味しく減塩！

１人分の栄養価　
エネルギー　99kcal
たんぱく質　1.8ｇ
脂質　5.8ｇ
炭水化物　12.4ｇ
食物繊維　3.2ｇ
食塩相当量　0.4ｇ
ビタミンＡ(レチノール活性当量）　690μｇＲＡＥ

材料 （2～３人分）

つくりかた

• 人参は食べやすい大きさにカットし、塩もみする
• 水気を搾り、りんご酢・オリーブオイル・てんさい糖を加え混ぜる
• しばらくなじませる
• 器に盛りつけミックスナッツを飾る

管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス

りんご酢には代謝UPやカルシウムの吸収促進、血糖値の上昇を抑える等様々な効能が期待されます。今回はりんご酢を使って美味しく減塩もできる1品をご紹介します！