管理栄養士監修レシピ

作り方

• れんこんの皮を剥き、すりおろす。しめじは、小房に分ける。
• ボウルにれんこん・鶏ひき肉・★を加えよく混ぜる。
• 鍋に水・鶏がらスープの素を加え、煮立ったらしめじと2をスプーンで丸めながら入れる。
• 再度、煮立ったら塩こしょうで味を整え、ねぎとごま油を加える。