簡単カロリーオフ
低カロリーで食物繊維、ビタミンDが豊富にふくまれるしいたけを使って簡単カロリーオフ！！しいたけを食べる前に30分～1時間ほど天日に干すとビタミンDが倍増します。
材料 （2人分）
| （Ａ）豚ひき肉 |
130g |
| （Ａ）長ネギ |
5cm |
| （Ａ）酒 |
大さじ1 |
| しいたけ |
6枚 |
| （Ｂ）おろし生姜 |
小さじ2 |
| （Ｂ）醤油 |
大さじ1 |
| （Ｂ）みりん |
大さじ1 |
| （Ｂ）酒 |
小さじ1 |
| 片栗粉 |
適量 |
| ごま油 |
適量 |
つくりかた
- 長ネギはみじん切りにし、しいたけは軸をとり片栗粉をまぶしておく
- ボールに（Ａ）を混ぜ合わせ、しいたけに詰める
- フライパンにごま油を熱し、2を中火で蓋をして焼く(肉だねの方を下にする)
- 火が通ってきたら（Ｂ）を加え、返しながら両面を焼いて完成
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