管理栄養士監修レシピ

作り方

• しめじは、石づきを落として手でほぐす。エリンギは、食べやすい大きさに切る。にんにくは、芯を取りみじん切りにし、唐辛子は輪切りにする。
• フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにく・唐辛子を炒める。
• 香りが立ってきたら、しめじとエリンギを炒める。
• しんなりしてきたら、☆を加える。