鮭と小松菜のクリームスープパスタ

骨粗鬆症予防におすすめです。

１人分の栄養価
エネルギー　566kcal
たんぱく質　25.8ｇ
脂質　29.1ｇ
炭水化物　56.7ｇ
食物繊維　3.3ｇ
食塩相当量　3.4ｇ
カルシウム　410ｇ
ビタミンＤ　13.1μｇ
ビタミンＣ　25ｍｇ

材料 （2人分）

つくりかた

• 沸騰したお湯に塩を一つまみと、パスタを入れ、表示時間通りに茹でておく。
  
• 鮭は細かく割き、小松菜は軸を取り除き3㎝幅にカットする。
  
• 温めた鍋にオリーブオイルを入れ、鮭と小松菜を加えさっと炒める。
  
• 3に※を加え煮立ってきたら、水気を切った１を加え混ぜ合わせる。
  
• 器に盛って出来上がり。
  お好みで粉チーズをかけても◎
  

管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス

小松菜や牛乳に含まれるカルシウムが、鮭やきのこに含まれるビタミンＤによって
吸収がよくなるため、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症の予防におすすめです。
小松菜はβーカロテンやビタミンＣも含んでいるので、美肌にも◎。
からだがポカポカ温まるスープパスタいかがですか？