鮭のきのこたっぷりホイル焼き

低カロリーなキノコをたっぷり使って大満足な1品に！

１人あたりの栄養価
エネルギー　169kcal
たんぱく質　20.7ｇ
脂質　7.8ｇ
炭水化物　8.4ｇ
食物繊維　4.6ｇ
食塩相当量　1.8ｇ
ビタミンＤ　19.6μｇ
ビタミンＫ　670ｇ
ビタミンＢ12　3.7μｇ

材料 （2人分）

つくりかた

• きのこはお好みの大きさにカットします。
• ホイルにオリーブオイルをしき、鮭をのせた後、①をのせます。
• 塩コショウ、薄口しょうゆをかけ、レモンを乗せたらホイルを包みます。
• 魚焼きグリルで10～15分焼き、お好みでパセリを散らせば完成です。

管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス

低カロリーなキノコですが、食物繊維をはじめビタミンB、ビタミンD、カリウムといったビタミンやミネラル豊富な食材です。ちょっと体重が気になってきた方や便秘気味の方に是非お勧めしたい1品です。