豆腐のガトーショコラ

豆腐でカロリーカット！

１人分(１切れ)の栄養価
エネルギー　277kcal
たんぱく質　8.8ｇ
脂質　15.2ｇ
炭水化物　30.8ｇ
食物繊維　5.9ｇ
食塩相当量　0.1ｇ

材料 （15cm型１つ分）

つくりかた

• 豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りをし、★はまとめてふるいにかけておく
  
• チョコレートを湯煎にかけ溶かした後に豆乳、豆腐を入れなめらかになるまで混ぜる
  
• 2に卵、てんさい糖を加えよく混ぜる
  
• 3に★を加え良く混ぜ型に入れて180℃で20～30分焼き粗熱をとり完成
  

管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス

バター、生クリームを使わず豆腐を使うことでカロリーカット！
チョコレートを低GIチョコに変えるのもオススメです。
イベントに合わせデコレーションを変えて楽しんでみて下さい。