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FUKUJIN RECIPE

かぼちゃと小豆の茶巾絞り

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かぼちゃに含まれるβカロテンは体内でビタミンAにつくりかえられます。
ビタミンAは免疫力を高めてくれる働きあがあるので風邪予防におすすめです。
またお正月料理としてもいかがでしょうか??

材料 (5個)

かぼちゃ(種と皮をとった状態) 50g
ゆで小豆 15g
★てんさい糖 小さじ1
★無塩バター 3g
★豆乳 小さじ2

作り方

  • かぼちゃは種と皮をとりつぶしやすい大きさに切り電子レンジで加熱する
  • 1に★を加えてつぶす
  • ラップにかぼちゃを広げ中央に小豆をのせ包む
  • 飾りで小豆をのせ完成
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