管理栄養士監修レシピ

DELICIOUS RECIPE

ほうじ茶と豆腐のココットショコラ

カテゴリ [ コレステロール・イベント・美肌・デザート・たんぱく質 ]

ほうじ茶香るヘルシーショコラ♪

この時期食べたくなるチョコレート！
豆腐を使うことで、低脂質＋トロっと濃厚な口溶けに仕上げた生チョコ風デザートです♪
混ぜるだけの簡単レシピなので、お手軽おやつにどうぞ☆

材料（2人分）

絹豆腐	70g
ホワイトチョコレート	90g
ほうじ茶	小３
ドライフルーツ	お好み
アラザン	お好み

作り方

絹豆腐を裏ごしする（水切りしたものを使用すると、より濃厚な味わいになります）
チョコレートを細かく砕き、70度のお湯で湯煎する
ほうじ茶を粉末状に砕き（パウダータイプでもOK）、①に混ぜ込む
③がなじんだら②を加えて混ぜ、ココットに入れる
冷蔵庫で10～30分冷やし固める（冷やす時間が長いほど、生チョコ食感に♪）
トッピングとしてほうじ茶、ドライフルーツ、アラザンを飾って完成☆

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