福神の管理栄養士監修レシピ

鮭と小松菜のクリームスープパスタ

[　冷え・丈夫な骨・美肌・高たんぱく・主菜　]

つくりかた

• 沸騰したお湯に塩を一つまみと、パスタを入れ、表示時間通りに茹でておく。
  
• 鮭は細かく割き、小松菜は軸を取り除き3㎝幅にカットする。
  
• 温めた鍋にオリーブオイルを入れ、鮭と小松菜を加えさっと炒める。
  
• 3に※を加え煮立ってきたら、水気を切った１を加え混ぜ合わせる。
  
• 器に盛って出来上がり。
  お好みで粉チーズをかけても◎
  

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

小松菜や牛乳に含まれるカルシウムが、鮭やきのこに含まれるビタミンＤによって
吸収がよくなるため、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症の予防におすすめです。
小松菜はβーカロテンやビタミンＣも含んでいるので、美肌にも◎。
からだがポカポカ温まるスープパスタいかがですか？