福神の管理栄養士監修レシピ

りんご酢で作るキャロットラペ

[　減塩・免疫・美肌・ダイエット・副菜・時短レシピ　]

99kcal
タイトル

りんご酢を活用して美味しく減塩！

１人分の栄養価　
エネルギー　99kcal
たんぱく質　1.8ｇ
脂質　5.8ｇ
炭水化物　12.4ｇ
食物繊維　3.2ｇ
食塩相当量　0.4ｇ
ビタミンＡ(レチノール活性当量）　690μｇＲＡＥ

材料 （2～３人分）

人参 １本
塩 ひとつまみ
りんご酢 大さじ1と1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
てんさい糖 小さじ１
素焼きミックスナッツ 適量

つくりかた

  • 人参は食べやすい大きさにカットし、塩もみする
  • 水気を搾り、りんご酢・オリーブオイル・てんさい糖を加え混ぜる
  • しばらくなじませる
  • 器に盛りつけミックスナッツを飾る
管理栄養士

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

りんご酢には代謝UPやカルシウムの吸収促進、血糖値の上昇を抑える等様々な効能が期待されます。今回はりんご酢を使って美味しく減塩もできる1品をご紹介します！