巾着煮

栄養満点♪

１人あたりの栄養価
エネルギー　365kcal
たんぱく質　28.0ｇ
脂質　21.6ｇ
炭水化物　18.7ｇ
食物繊維　4.5ｇ
食塩相当量　3.5ｇ
※煮汁の塩分含む

材料 （２人ぶん）

つくりかた

• 油揚げの端を少し切る。
• １を湯通しする。
• 切り落とした油揚げ（みじん切り）と☆を混ぜる。
• ２に３を詰める。
• 鍋に４を入れ、水をひたひたになるまで入れ★を入れる。
• 水分が3分の１になるくらいまで煮詰めたら完成。

管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス

一見野菜が多いと思いがちですが、豆腐とひき肉、枝豆を使った、たんぱく質たっぷりのおかずです！お野菜をたくさん撮りたい方は、豆腐とひき肉の量を減らして混ぜると、食物繊維もたっぷり摂れますよ！