おからで食物繊維アップ！
おからは、タンパク質や食物繊維が豊富で、腹持ちが良い食材です。油で揚げずに焼くことで、カロリーも抑えられます。お弁当のおかずにもおすすめですよ！
材料 （4人分）
| 鶏胸肉 |
250ｇ |
| おから(生） |
200ｇ |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| ★溶き卵 |
1個 |
| ★牛乳 |
大さじ2 |
| ★片栗粉 |
大さじ2 |
| ★おろし生姜 |
小さじ2 |
| ★コンソメ |
小さじ1 |
| ★塩コショウ |
少々 |
| オリーブ油 |
適量 |
つくりかた
- 鶏胸肉は、粗くみじん切りにする。
玉ねぎは、みじん切りにする。
- 1・おから・★を混ぜ合わせる。
- 2をナゲットの形に成形する。
- フライパンにオリーブ油を引いて、両面こんがりと焼く。
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