管理栄養士監修レシピ

DELICIOUS RECIPE

さば缶のそぼろ

カテゴリ [ 骨・たんぱく質 ]

さば缶を使って簡単調理&手軽にカルシウム補給！

さば缶は骨まで柔らかくなっており、子どもから高齢の方まで食べやすい食品です。
今回は、さばの青臭さが苦手…という方にもお試し頂きたい、手軽なご飯のおとものレシピです♪

材料（1缶分）

さば缶（水煮）	1缶（140g）
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
濃口醤油	大さじ１弱（缶詰の塩分量により調整）
生姜（チューブ）	2cm程度

作り方

フライパンにさば缶を汁ごと開け、木べらで身ををほぐしながら加熱する
酒・みりん・醤油・生姜チューブを加える
さらに身をほぐしながら混ぜ、水分が少なくなるまで炒める
ご飯などに盛り付ける

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