管理栄養士監修レシピ

DELICIOUS RECIPE

オイル漬けB

カテゴリ [ 美肌 ]

いろんな食材をオイルに浸けて万能調味料に大変身♪

グレープシードは名前の通り、ぶどうの種から抽出した油の事です。
あっさりとした口当たりで、どのお料理にも合いますよ(^^)/
ビタミンEやポリフェノールを多く含んでますので、美肌効果に優れています。

材料（２～3人分）

ドライトマトまたはミニトマト	10個
モッツァレラチーズまたはベビーチーズ	10個
お好みのハーブ（ローリエ、ローズマリー）	適宜
グレープシードオイル又はオリーブオイル	100㏄

作り方

容器にすべて入れ、1日置いたら完成です。
※カナッペやバゲット、カルパッチョ、サラダなどにお使いいただけます。
※2週間程度で使い切りましょう。

レシピ一覧に戻る