管理栄養士監修レシピ

DELICIOUS RECIPE

枝豆と豆腐のおやき

カテゴリ [ 免疫のために・美肌・たんぱく質 ]

旬を食べよう！

これからが旬の枝豆。タンパク質はもちろん大豆にはないビタミンCも豊富に含まれています。ひと手間かかりますが枝つきの方が味が落ちずおすすめです。

材料（2人分）

枝豆	40ｇ
木綿豆腐	1/2丁
生姜	10g
★片栗粉	20ｇ
★塩	少々
ごま油	適量
醤油	お好みで

作り方

枝豆は茹でてさやからだしておく
生姜はみじん切りにする
豆腐は軽く水を切り1、2と★の材料とボールに入れよくこねる
食べやすい大きさに丸める
フライパンにごま油を熱し3を両面焼きお好みで醤油を加え完成

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