管理栄養士監修レシピ

作り方

• 丸餅は前日に水に浸しておく。
  
• 丸餅を1/4にカットし、少量水を加えた耐熱容器に入れ、電子レンジで500W約5分で加熱する。
  
• 小ねぎは小口切りにカットしておく。
  
• フライパンを中火に熱し、ごま油をひいたら丸餅をフライパンに円形になるように敷
  き、溶き卵、小葱、しらす干しの順に乗せる。
  
  
• ピザ用チーズを乗せ、弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶けて、餅がきつね色になったら、完成。