ハッセルバックポテト

新じゃがで作る簡単おつまみ。細かく切り込みを入れて見た目も華やかに♪

１人あたりの栄養価(じゃがいも１個分)
エネルギー　226kcal
たんぱく質　4.8ｇ
脂質　12.3ｇ
炭水化物　34.7ｇ
食物繊維　19.9ｇ
食塩相当量　2.6ｇ
ビタミンＣ　81ｍｇ
鉄　2.6ｍｇ
カリウム　980ｍｇ

材料 （2人分）

つくりかた

• 菜箸の間に洗ったじゃがいもを皮が付いたまま置きスライスする。（下まで切らないようにする）
• たっぷりの水に10分程さらす。
• ２の水を切り、ラップでくるみ600ｗのレンジで6分加熱する。
• スキレットに３のじゃがいもを乗せ、混ぜ合わせた☆を上からかける。
  ※スキレットがない場合は、耐熱皿でOK
• トースターで５～10分程加熱し焼きあがったらパセリを散らし完成です。
• ※じゃがいもの間にトマトやチーズを挟んで焼くのもお勧めです。

管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス

じゃがいもに含まれるビタミンCの量はみかんと同じ量なんです！
その他にもカリウムや食物繊維、鉄分も含まれているため
高血圧や便秘気味の方、貧血の予防や肌の健康維持、精神安定など
様々な効果をサポートしてくれます
新じゃがでうま味が詰まってますので少しのお塩とハーブを使うだけで
充分なおかずへ変身できますよ。

ガスが溜まりやすい人は食べすぎに注意して、よく噛むことをお勧めします。
また、繊維も豊富なので水分を合わせて摂取しましょう。