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STAFFでつなぐリレー日記

FUKUJIN便り

2021年10月26日

福神調剤薬局 拾六町店 薬剤師

韓国料理にハマっています!

こんにちは。拾六町店の薬剤師です。
私がこの1年くらいはまっていることは、
韓国料理を食べることです。

なかなか出かけることができず、おうちごはんが増えたので、
普段食べたことのなかったものをいろいろ作ってみました。
チャプチェ、キンパ、チキンタッカルビ、
トッポギ、チャパグリなどなどです。



最近、ヤンニョムチキンを作ってみたんですが、
どうもイマイチだったので、お店のを買ってみました。
やっぱりお店のはおいしい!
チーズのかかったフライドチキンもおいしかったです。



いろいろ作ってみて、普通においしいキムチチゲや
ビビンバは家族にも好評でリピート率が高いです。

ビビンバは家で石焼とか無理なので、
ホットプレートで大量に作っています。
焼肉のたれとコチュジャンがあれば、
材料を混ぜるだけなので、簡単です!
子供たちもパクパク食べてくれるので、
大家族のご家庭の方にもおすすめです。

最後に、韓国料理とは関係ありませんが、
私が時々無性に飲みたくなる物がこれです!



福神調剤薬局オリジナルの「八穀あまざけ」です。

穀類と米麹だけで作られているので、
自然な甘さで飲みやすく、とってもおいしいです。
甘酒そのものも味が好きなので、そのままで飲むのが一番好きです。
これからの寒い季節には温めて飲むのもいいですね~

食べ物の話ばかりでしたが、食事の時間を少しでも楽しんで、
毎日小さな幸せを感じられるといいなと思っています。