福神の管理栄養士監修レシピ
山芋の和風ステーキ
[ 糖質制限・免疫・シニア・副菜・時短レシピ ]
こんがり焼いてとろっと美味しい
材料 （1～2人分）
| やまいも | 200ｇ |
| 大葉 | 5枚 |
| すりごま | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ☆しょうゆ | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
つくりかた
- やまいもは皮をむき1．5cmくらいの厚さで輪切りにする
- フライパンにごま油をひき、やまいもを入れてこんがり焼き色がつくまでじっくり焼く。
- 火を止め、☆を加え余熱で味を馴染ませる。
- お皿にやまいもを盛りつけ細切りにした大葉、すりごまを乗せる。