福神の管理栄養士監修レシピ

さば缶のトマトドリア

[　丈夫な骨・高たんぱく・主菜　]

つくりかた

• たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
• こしょうで味を整えた後、さばの水煮・トマト缶をそれぞれまるごと加え煮立てる。
• 耐熱皿にバターを引き、ご飯、トマトソースの順に盛りつけパン粉・チーズをのせる。
• 200度のオーブンで５～７分、チーズが溶けたら完成。お好みで乾燥バジルをかけるとおいしく仕上がります。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

さば缶は新鮮なままの状態で密閉してある為、カルシウムのほか、ＤＨＡ・ＥＰＡなどの栄養素も豊富に含まれています。そんなさば缶を使って洋風アレンジ。トマトやにんにくとの相性もバツグンですよ♪