福神の管理栄養士監修レシピ
お手軽ヒレかつ
[ コレステロール・たんぱく質 ]
揚げずにオーブントースターでカロリーダウン
材料 （1人分）
| 豚ヒレ | 80ｇ |
| パン粉 | 1カップ |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
つくりかた
- ヒレは食べやすいサイズに切り、塩・こしょうで下味をつけておく。
- フライパンにオリーブオイルをひき、パン粉がきつね色になるまで炒める。
- ヒレを卵、薄力粉、炒ったパン粉の順につける。薄力粉はなるべく薄くつける。
- 余熱しておいたオーブントースターで片面10分、裏返してもう10分焼く。