福神の管理栄養士監修レシピ

あまざけ蒸しパン

[　免疫・美肌・デザート・高たんぱく・腸活・シニア・キッズ・時短レシピ　]

つくりかた

• さつまいもは、皮をむき1ｃｍ角に切り水にさらす。
  さつまいもの水気を切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  
• 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、あまざけと混ぜ合わせる。
  
• トッピング用のさつまいもを少し残し、それ以外のさつまいもを2に入れ混ぜる。
  
• 3をペーパーカップに流し、トッピング用のさつまいもをのせてラップをかける。
  電子レンジで2分（500ｗ）加熱する。
  
  
• 竹串をさして、生地が付かなければ出来上がり。
  

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

あまざけは、麹由来の植物性乳酸菌やオリゴ糖、食物繊維を多く含むため腸内環境を整えてくれます。
あまざけの優しい甘さで、朝食やおやつにおすすめです。