福神の管理栄養士監修レシピ

ツナと卵の人参しりしり

[　減塩・糖質制限・免疫・美肌・ダイエット・シニア・キッズ・副菜　]

つくりかた

• 人参は細切りにして下ゆでしておく。
  
• フライパンで先にいり卵を作っておく。
  
• ２のフライパンにごま油を引き人参を炒める。
• 人参に火が通ったらツナ、２のいり卵を加え☆を回し入れて完成。お好みですりごまをかける。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

人参に含まれるカロテンは免疫力を上げ体調を整える役割があります。
カロテンは脂溶性なので油で調理するとより効率よく摂取できますよ。ツナがアクセントになるので調味料はシンプルでＯＫ！