福神の管理栄養士監修レシピ

火を使わない！お手軽チアシードジャム

[　美肌・デザート・腸活・ダイエット・時短レシピ　]

つくりかた

• チアシードと水はボウルに入れてかき混ぜ、３０分以上置き、戻しておく
  冷凍ミックスベリーはボウルに入れ、パッケージの表記通りに解凍しておく
  
• 解凍したミックスベリーをフォークの背でつぶす。（ミキサーにかけても◎）
  
• ②に戻したチアシード。はちみつ、レモン汁を入れ、よく混ぜて完成
  ★パンやヨーグルトなどと一緒にお召し上がりください。
  
• ※冷蔵庫保存で１週間程度

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

チアシードのプチっとした食感がアクセントになって、楽しめます。チアシードは食物繊維、オメガ３脂肪酸、たんぱく質、ミネラルなどの栄養素が豊富で「スーパーフード」とも呼ばれています。腸内環境の改善やダイエットなどにもおすすめです。
水や牛乳、豆乳などで戻すことで消化がよくなります。少量であれば、ごまのように乾燥した状態で振りかけて食べてもOKです
※乾燥状態で大量摂取すると喉や胃で、体内の水分を吸って膨張する可能性があるため注意が必要です。