福神の管理栄養士監修レシピ
筍と鶏肉のオイスター炒め
[ 免疫・高たんぱく ]
ごはんのお供にぴったり！筍と鶏肉のオイスター炒め
材料 （2）
| 鶏肉 | １枚（一口大にカット） |
| 塩胡椒 | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| たけのこ | 80ｇ |
| スナップえんどう | 4ｇ（茹でて半分にカット） |
| ☆醤油 | 大さじ１ |
| ☆オイスターソース | 大さじ１ |
| ☆酒 | 大さじ２ |
| ☆水 | 50cc |
| ごま油 | 適宜 |
| 糸唐辛子 | 適宜 |
つくりかた
- 鶏肉に塩コショウをふり、片栗粉を薄くまぶす。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ1をソテーする。
- 鶏肉に火が通ったら、たけのこ、スナップえんどうを入れる。
- ☆で味付けし、仕上げにごま油で香りづけをしたら完成です。
※トッピングに糸唐辛子を飾れば見た目も華やかです。