福神の管理栄養士監修レシピ

カップ寿司

[　減塩・丈夫な骨・キッズ　]

つくりかた

• 炊いたご飯に☆を混ぜて酢飯を作る。
• 卵と砂糖で薄焼き卵を作り、細くきっておく。
• アボガドとサーモンはサイコロ状にする。きゅうりはスライスする。チーズはお好みで型抜きする。
• カップにお好みでデコレーションすれば完成です。
• ※美味酢がない時の酢飯の合わせ酢は米1合に対し、酢：砂糖：塩＝25g：5g：1.5gを一度加熱して混ぜましょう。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

お雛祭りにちらし寿司も良いですが、お子様とご一緒に好きな具をデコレーションしながら楽しめるカップ寿司はいかがでしょう。
酢飯と好きな具材あれば簡単にできますよ♪お酢には酢酸やクエン酸が多く含まれています。クエン酸は疲労やストレスでお悩みの方にお勧めです。またカルシウムの吸収にも働きかけてくれるのでチーズのトッピングはおすすめです。