福神の管理栄養士監修レシピ

アレンジ！柿のカプレーゼ

[　減塩・免疫・美肌・副菜・時短レシピ　]

つくりかた

• 柿は食べやすい大きさのくき切りにする
  
• モッツァレラチーズは半月きりにする
  
• アーモンドは小さく砕く
  
• 皿に①と②を交互に並べ③をまぶす
  
• オリーブオイルとブラックペッパーをかけ完成
  

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

柿にはビタミンCが豊富に含まれています。
寒くなるこれからの時期は、風邪予防にも！！
生のまま丸ごと食べるのもおいしいですが、
副菜として食卓に一品追加するのもおすすめです♩