福神の管理栄養士監修レシピ

カラフル野菜のゴマ豆腐マヨディップ

[　減塩・コレステロール・美肌・高たんぱく・ダイエット・キッズ・副菜・時短レシピ　]

つくりかた

• 厚手のペーパータオルで豆腐を包み、耐熱皿に乗せる
  
• ラップなしでレンジ600ｗで３分加熱し、水気を切ったら冷蔵庫でしっかりと冷ます
  
• ②と●の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる
  
• ③にすりごまを加え、ダマにならないように混ぜる
  
• お好みの野菜を食べやすい大きさにカットし、お皿に盛って完成♩
  

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

様々な野菜が美味しいこの季節ならではの、お豆腐を使ったマヨネーズ風ディップソースです！手作り豆腐マヨネーズを使うと、通常のマヨネーズよりも油の摂取量をカットでき、旬の味をヘルシーに楽しめますよ♩豆腐マヨは、冷蔵庫で５日・冷凍で2-3週間日持ちしますので、ぜひ作ってみてください✨