福神の管理栄養士監修レシピ
ゴーヤの梅おかか和え
[ 免疫のために・美肌 ]
旬を食べよう！
材料 （）
| ゴーヤ | 小1本 |
| 塩 | 少々 |
| 梅干し | 1個 |
| ★鰹節 | 適量 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取る |
つくりかた
- ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取る
- 食べやすい大きさに薄切りし軽く塩をふってもみさっと茹で冷水にとる
- 梅干しは種を取り軽くたたき、★と混ぜ合わせる
- 2と3をあえて完成
[ 免疫のために・美肌 ]
材料 （）
| ゴーヤ | 小1本 |
| 塩 | 少々 |
| 梅干し | 1個 |
| ★鰹節 | 適量 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取る |