FUKUJIN便り

こんにちは。入社3年目、藤崎店の薬剤師です。
私は仕事を終えて、毎日晩酌をするのが楽しみなのですが、
最近ハマっているお酒が「サントリー澄みわたる梅酒」です。
こちらは、国産梅を100％使用した2種類の蒸溜酒をブレンドした梅酒です。



2種類の蒸溜酒というのが気になってインターネットで調べたところ、
梅酒の蒸溜酒（熟成した梅酒を低温・低圧でじっくり蒸溜することで、
雑味のないクリアな味わいに仕上げた蒸溜酒）と
梅果実の蒸溜酒（完熟梅果実をスピリッツという機械？に短時間浸し、
水蒸気を炊き込みながら蒸溜することで、梅の爽やかな香りを取り出した蒸溜酒）だそうです。

すっきりとした味なので、どんな食事にも合うと思います！
そんなに甘くないので、梅酒の甘すぎる感じが嫌いな方には、おススメです。
アルコール濃度が10％と低くはないので、飲みすぎには注意ですね！