DELICIOUS RECIPE
[ 骨・イベント・美肌・デザート ] 2024.03.18
水切りヨーグルトを使用した簡単なディップです。 水切りヨーグルトはべホエイ(水分)が減った状態のため普通のヨーグルトに比べ、たんぱく質が豊富です。 また、ホエイにも栄養が豊富なので捨てずにドリンクに混ぜたり酸味があるためポテトサラダに入れても美味しいですよ♪
[ 骨 ] 2023.11.20
ムサカとはギリシャ料理で茄子とじゃがいも、ミートソースにたっぷりのベシャメルソースを重ねて焼いたものです。今回はブルガリア地方で食べられるホワイトソースの代わりにヨーグルトと卵を使ったカスタードソースで仕上げました! なすはむくみ解消に効果的なカリウムが豊富です。また、低カロリーのため ダイエット中にもおすすめですよ♪
[ 骨・美肌・たんぱく質 ] 2023.07.18
「畑のお肉」とも言われるほどたんぱく質豊富な大豆製品の厚揚げに 大葉と梅を挟んで焼いた1品です。 梅に含まれているクエン酸には疲労回復効果があるほか、二日酔いで肝臓を酷使している人にもおススメです! 夏バテの時期にもさっぱり食べられますよ♪
[ 骨・イベント・美肌 ] 2023.04.20
しらすには歯や骨の形成に必要なカルシウム、ビタミンDや脳細胞や脳神経の再生を促すビタミンB12が豊富!また、甘くて柔らかい今が旬の春キャベツにはストレスから身体を守るビタミンCが含まれています。このビタミンCはカルシウムの吸収を促進してくれる為、一緒に食べて美味しく効率よく栄養摂取しましょう♪
[ 減塩・骨・イベント ] 2023.03.20
お雛祭りにちらし寿司も良いですが、お子様とご一緒に好きな具をデコレーションしながら楽しめるカップ寿司はいかがでしょう。 酢飯と好きな具材あれば簡単にできますよ♪お酢には酢酸やクエン酸が多く含まれています。クエン酸は疲労やストレスでお悩みの方にお勧めです。またカルシウムの吸収にも働きかけてくれるのでチーズのトッピングはおすすめです。
[ 骨・免疫のために・美肌・たんぱく質 ] 2023.02.28
一見野菜が多いと思いがちですが、豆腐とひき肉、枝豆を使った、たんぱく質たっぷりのおかずです!お野菜をたくさん撮りたい方は、豆腐とひき肉の量を減らして混ぜると、食物繊維もたっぷり摂れますよ!
[ コレステロール・冷え・骨 ] 2022.12.20
骨ごと柔らかく煮込んだ鯖の水煮缶を使用した味噌汁です。 鯖には血液サラサラ効果のあるEPAやDHA、貧血予防に最適な鉄分が豊富! また、骨ごと食べることができるのでカルシウムもたっぷり摂れます。 寒い日に身体に染み渡る美味しさです。
[ コレステロール・骨・美肌・デザート・たんぱく質 ] 2022.08.12
日本人が不足しがちな栄養素である食物繊維。寒天をいれるだけで 美味しく栄養が摂れますよ。寒天は食物繊維が多く、特に水溶性の食物繊維が 豊富です。頑固な便秘でお悩みの方へぜひ、お勧めしたい1品です。
[ 骨・たんぱく質 ] 2022.05.10
当店自慢の雑穀米と今が旬の枝豆を使用しました。 ひじきやしらすを加えることで鉄分やカルシウムも一緒に摂れます。 梅の風味でさっぱりと食べられる、夏におすすめの炊き込みご飯です。
[ コレステロール・冷え・骨・たんぱく質 ] 2021.07.10
厚揚げを使った、スパイス香る副菜です! 今回使用しているクミンにはミネラルが豊富に含まれているため、”整腸・デトックス作用”が期待でき、ターメリックには抗酸化作用があるので、ストレスを感じているときにもおすすめですよ★ スパイスの力で、蒸し暑い夏を乗り切りましょう♩